Pekanbaru (Riaunews.com) – Camilan sering kali identik dengan makanan manis, gorengan, atau makanan ringan kemasan yang tinggi gula, garam, dan lemak. Padahal, ada banyak pilihan camilan yang tetap terasa lezat sekaligus memberikan nutrisi bagi tubuh.
Kuncinya adalah memilih bahan yang kaya nutrisi dan mengombinasikannya agar camilan tidak terasa membosankan. Buah bisa dipadukan dengan selai kacang, sayuran dapat dinikmati bersama hummus, sementara yogurt bisa ditambahkan buah dan kacang-kacangan. Harvard T.H. Chan School of Public Health juga merekomendasikan kombinasi seperti ini sebagai pilihan camilan yang lebih mengenyangkan.
Ini beberapa ide camilan sehat yang simpel dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Camilan Sehat yang Lezat dan Simpel
1. Apel dengan Selai Kacang
Ingin camilan yang manis sekaligus creamy? Coba potong satu buah apel dan sajikan bersama selai kacang.
Apel memberikan rasa manis dan serat, sementara selai kacang menambahkan protein dan lemak. Kombinasi ini juga termasuk contoh camilan yang direkomendasikan Harvard Health.
Pilih selai kacang yang tidak mengandung terlalu banyak gula tambahan dan tetap perhatikan porsinya.
2. Yogurt dengan Buah dan Kacang
Yogurt tawar mungkin terasa kurang menarik jika disantap begitu saja. Tambahkan potongan stroberi, blueberry, pisang, atau buah favorit lainnya, kemudian taburkan sedikit kacang.
Perpaduan rasa creamy, manis, dan renyah membuat camilan ini lebih menarik. Greek yogurt juga dapat memberikan protein, sedangkan buah dan kacang menambah serat serta berbagai zat gizi.
3. Popcorn
Popcorn tidak harus selalu identik dengan camilan bioskop yang penuh mentega. Popcorn yang dibuat dengan sedikit minyak dan dibumbui secukupnya bisa menjadi pilihan camilan yang praktis.
Agar rasanya lebih menarik, tambahkan lada hitam, paprika, bubuk cabai, atau sedikit parmesan. American Diabetes Association memasukkan air-popped atau light popcorn sebagai salah satu ide camilan dan menyarankan menambahkan lada hitam atau parmesan untuk memperkaya rasa.
4. Edamame dengan Cabai dan Garam
Edamame bisa menjadi pilihan untuk Anda yang lebih menyukai camilan gurih. Kacang kedelai muda ini dapat direbus atau dikukus terlebih dahulu, kemudian diberi sedikit garam dan cabai.
Selain praktis, edamame mengandung protein dan serat sehingga bisa membantu membuat camilan terasa lebih mengenyangkan. Harvard Health juga memasukkan edamame sebagai salah satu pilihan camilan sehat.
5. Tahu Panggang
Tahu panggang bisa menjadi pilihan camilan gurih yang simpel dan mudah dibuat. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu bumbui dengan bawang putih, lada, atau cabai sebelum dipanggang hingga bagian luarnya sedikit kecokelatan.
Selain praktis, tahu mengandung protein nabati yang dapat membantu membuat camilan terasa lebih mengenyangkan.
6. Pisang dengan Selai Kacang dan Kayu Manis
Pisang bisa menjadi camilan manis yang sederhana. Agar lebih nikmat, potong pisang, tambahkan sedikit selai kacang, lalu taburkan kayu manis.
Perpaduan pisang yang manis, selai kacang yang gurih, dan aroma kayu manis membuatnya terasa seperti camilan dessert tanpa perlu banyak bahan. Harvard Health juga menyarankan kombinasi pisang dan selai kacang sebagai salah satu pilihan camilan.
7. Kacang Panggang
Beberapa jenis kacang seperti almond, kacang tanah, atau kacang mete bisa menjadi camilan yang cocok untuk Anda yang menyukai tekstur renyah.
Agar tidak terasa hambar, kacang dapat dipanggang dan diberi bumbu seperti paprika, lada hitam, bawang putih bubuk, atau sedikit cabai. Pilih bumbu secukupnya dan hindari penggunaan garam berlebihan.
8. Roti Gandum dengan Alpukat
Roti gandum dengan alpukat bisa menjadi pilihan ketika ingin camilan yang lebih mengenyangkan. Haluskan alpukat, oleskan di atas roti gandum, kemudian tambahkan lada hitam dan sedikit cabai bubuk.
Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis atau beberapa potong tomat. Alpukat dan roti gandum juga dapat dikombinasikan dengan berbagai topping sesuai selera.
9. Dark Chocolate dan Kacang
Kalau sedang ingin makan cokelat, Anda tidak selalu harus menghindarinya. Beberapa potong dark chocolate dapat dipadukan dengan kacang seperti almond atau walnut.
Rasa cokelat yang sedikit pahit berpadu dengan rasa gurih dan tekstur renyah dari kacang. Harvard T.H. Chan School of Public Health juga memasukkan dark chocolate dan kacang sebagai pilihan camilan berdasarkan preferensi rasa.
Tetap perhatikan porsinya karena dark chocolate dan kacang cukup padat kalori.
10. SOYJOY
Untuk camilan yang bisa langsung disantap tanpa perlu dipotong atau diolah, SOYJOY dapat menjadi salah satu pilihan. Snack bar ini dibuat dari kedelai dan tersedia dalam berbagai rasa, mulai dari cokelat dan buah hingga keju dan kacang.
SOYJOY juga memiliki berbagai varian yang seluruhnya memiliki indeks glikemik rendah. Berdasarkan informasi produk di situs resminya, Soyjoy Raisin Almond memiliki IG 7, Kurma Nastar 11, Lekker & Nuts 11, Open Sesame 19, Almond & Chocolate 20, Tropical Cranberries 23, Danish Cheese 25, Strawberry 26, dan Mochachoco Cashew 34.
Pilihan rasanya pun cukup beragam sehingga camilan sehat tidak harus terasa monoton. Untuk yang menyukai rasa manis, misalnya, Raisin Almond, Kurma Nastar, atau Almond & Chocolate dapat menjadi pilihan. Sementara itu, Danish Cheese dan Lekker & Nuts bisa dipertimbangkan jika lebih menyukai rasa gurih.
Camilan Sehat Tidak Harus Hambar
Memilih camilan sehat bukan berarti harus selalu makan buah atau sayuran tanpa tambahan apa pun. Rasa dan tekstur tetap bisa dibuat lebih menarik dengan mengombinasikan beberapa bahan, seperti buah dengan kacang, yogurt dengan buah, tahu dengan bumbu favorit, atau memilih camilan praktis seperti SOYJOY yang tersedia dalam berbagai pilihan rasa.
Porsi juga perlu diperhatikan saat memilih camilan. Camilan sebaiknya cukup untuk membantu menahan lapar di antara waktu makan, bukan menggantikan makanan utama. Dengan pilihan bahan yang tepat dan sedikit kreativitas, camilan sehat bisa tetap terasa manis, gurih, creamy, atau renyah sesuai selera.
Komentar