Pekanbaru (Riaunews.com) – Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau memastikan proses pemotongan hewan kurban di Kota Pekanbaru pada Iduladha 1447 Hijriah berjalan sesuai standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Kepala Dinas PKH Riau, Mimi Yuliani Nazir mengatakan kepastian tersebut diperoleh setelah pihaknya melakukan monitoring dan pengawasan langsung di sejumlah lokasi pemotongan hewan kurban di Pekanbaru.
Kegiatan pengawasan turut melibatkan mahasiswa Program Studi Kedokteran Hewan Universitas Riau yang membantu pemeriksaan kesehatan hewan kurban di lapangan.
“Kami ingin memastikan proses pemotongan hewan kurban berjalan sesuai dengan ketentuan kesehatan hewan, kesejahteraan hewan, serta standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Untuk itu perlu kita lakukan monitoring dan pengawasan langsung ke lapangan,” kata Mimi, Jumat (29/5/2026).
Menurutnya, pengawasan dilakukan mulai dari pemeriksaan ante mortem sebelum penyembelihan hingga pemeriksaan post mortem setelah pemotongan hewan kurban.
Selain itu, petugas juga memastikan penerapan higiene dan sanitasi selama proses penyembelihan hingga pendistribusian daging kurban kepada masyarakat.
Mimi menambahkan, kegiatan tersebut juga menjadi sarana praktik lapangan bagi mahasiswa kedokteran hewan dalam memahami proses pengawasan kesehatan hewan kurban secara langsung di tengah masyarakat.
Ia mengapresiasi panitia kurban, mahasiswa, dan seluruh petugas yang terlibat dalam menjaga proses pelaksanaan kurban agar berjalan tertib dan sesuai prosedur.
“Pengawasan ini penting untuk memberikan rasa aman kepada masyarakat terhadap kualitas daging kurban yang dikonsumsi,” ujarnya.
Monitoring dilakukan di sejumlah lokasi, di antaranya Masjid Raya Annur dan Masjid Raudhatul Amilin di Jalan Kapling Amilin, Pekanbaru.
Komentar