Oleh Dita Indah Sari
Pekanbaru (Riaunews.com) – Tempat makan yang menawarkan seblak kini semakin mudah ditemukan di Pekanbaru. Salah satunya adalah Seblak Ayam Kremes Buk Nur di Jl. Lobak, Delima, yang menyajikan seblak prasmanan dan berbagai macam menu lainnya yang wajib dicoba.
Semangkuk seblak di Seblak Ayam Kremes Buk Nur menawarkan pengalaman yang langsung terasa kuat sejak suapan pertama. Kuah dan bumbu yang medok berpadu dengan rasa pedas dan asin, menghadirkan karakter rasa yang tegas tanpa perlu banyak tambahan. Bagi pencinta makanan berbumbu kuat, sajian ini sudah memberikan kesan sejak awal.
Tingkat kepedasannya pun dapat disesuaikan sendiri, Namun, jangan menganggap level tertinggi sekadar tambahan rasa pedas biasa. Pada level 3 saja, sensasi pedasnya sudah cukup terasa, sementara rasa gurih tetap ikut mengisi setiap suapan.
Selain seblak, warung Buk Nur juga memiliki ayam kremes yang termasuk menjadi menu best seller di warung ini. Keduanya menjadi bagian dari sajian yang paling banyak dicari pelanggan. Seblak sendiri hadir dengan konsep prasmanan, sementara pilihan ayam kremes memberikan alternatif bagi pengunjung yang menginginkan menu berbeda dari sajian berkuah dan pedas.
Tidak hanya mengandalkan seblak dan ayam kremes, usaha yang berdiri sejak tahun 2022 ini juga memiliki Bakso merah yang baru hadir pada Oktober 2025, berdampingan dengan bakso original. Untuk memenuhi kebutuhan menu tersebut, satu dari dua ruko yang disewa khusus digunakan untuk bakso kuah merah dan bakso original, sedangkan ruko lainnya diperuntukkan bagi seblak dan ayam kremes.
Dalam penyajiannya, warung Buk Nur ini mengolah berbagai kebutuhannya sendiri. olahan bakso dibuat sendiri, sementara frozen food yang tersedia di bagian seblak diganti setiap hari. Pilihan tersebut menjadi bagian dari cara usaha ini dapat menjaga bahan bahan yang digunakan fresh setiap hari.
Untuk seblak, pelanggan dapat memulai pesanan dengan minimal order Rp13.000. Pesanan juga bisa dilakukan secara online melalui Shopee, Gojek, dan Grab. Layanan tersebut membuat menu di warung Buk Nur tetap dapat dinikmati tanpa harus datang langsung ke lokasi.
Menariknya, perhatian terhadap pelanggan juga terlihat dari hal sederhana di luar menu. Untuk pesanan online, warung Buk Nur menyediakan teh es gratis bagi driver ojek online yang menunggu pesanan. Di sisi lain, pelanggan yang datang langsung dapat menemukan tempat usaha ini di Jl. Lobak, Delima, Kecamatan Tampan, Kota Pekanbaru, Riau. Bagi pencinta seblak yang ingin mencoba sajian pedas, asin, dan gurih, Seblak Ayam Kremes Buk Nur bisa menjadi salah satu pilihan kuliner yang patut dicoba di Pekanbaru.
