Yogyakarta (Riaunews.com) – Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta menggelar kuliah tamu bertema “Strategi UMKM dan Pengembangan Gastronomi di Era Digital” pada Rabu (26/11). Kegiatan yang berlangsung di Ruang Kelas Gedung Rektorat ini menghadirkan pelaku UMKM kuliner, Nafila Nur Amza, S.E., sebagai pembicara utama.
Kuliah tamu yang dimoderatori dosen Komunikasi Pariwisata, Dyaloka Puspita Ningrum, S.I.Kom., M.I.Kom., bertujuan memperluas wawasan mahasiswa mengenai penguatan strategi UMKM melalui pendekatan gastronomi di tengah perkembangan teknologi digital. Gastronomi dinilai berperan penting dalam membentuk identitas kuliner daerah dan meningkatkan daya tarik wisata.
Dalam pemaparannya, Nafila menekankan pentingnya strategi adaptif agar UMKM kuliner mampu bersaing di era digital. Ia mengulas pemanfaatan platform digital, pengembangan konten kreatif, pemahaman tren konsumsi, hingga inovasi produk yang relevan bagi pelaku usaha.
Nafila juga menyoroti pentingnya media sosial sebagai sarana promosi efektif, terutama dalam menjangkau konsumen muda. “Kemampuan memahami perilaku audiens digital menjadi kunci bagi UMKM untuk bertahan dan berkembang. Konten yang menarik dan autentik mampu meningkatkan keterlibatan konsumen sekaligus memperkuat branding,” ujarnya.
Kegiatan ini diikuti belasan mahasiswa yang mayoritas berasal dari generasi Z. Peserta diajak memahami peluang strategis dalam pengembangan pariwisata berbasis kuliner, terutama pada sektor makanan kedaerahan yang memiliki potensi ekonomi besar.
Program Studi Ilmu Komunikasi UWM berharap kuliah tamu ini dapat memperkaya perspektif mahasiswa mengenai hubungan antara industri kreatif, gastronomi, dan pariwisata. Melalui pemahaman strategi digital, mahasiswa diharapkan mampu mendorong daya saing UMKM di tingkat lokal maupun nasional.
Komentar